冬至（汝南县金铺镇刘门小学 吴金河）

冬至，像一个安静的女子。它悄悄地来，悄悄地走。它短暂到只有一天，却又给我们留下太多欢乐的回忆。

幼时，初识冬至，是源于二十四节气歌。“秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”，在这句话中，我认识了“冬至”这个特殊的节气。可是有时候，我又觉得它更像一个节日。就像端午节要吃粽子，中秋节要吃月饼，春节要吃团圆饭一样，冬至要吃饺子。想到这些，我不禁怀疑:“冬至”到底是一个节日还是一个节气？

后来，随着年龄的增长，知识的拓展，我明白了“冬至”吃饺子的来源。据说这种习俗是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是河南南阳人，他所著的《伤寒杂病论》集医家之大成。张仲景有名言“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时正是冬季，他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是让弟子在南阳东关支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。每人两只“娇耳”、一碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物也叫“饺子”或“扁食”。如今，生活条件大为改善，我们不必为饥寒交迫所困，但是一碗饺子热气腾腾，它依旧包裹了鲜美的味道，浸润了我们对美好生活的向往。

今年的冬至是周六，天气很好，我带着女儿回到故乡梁祝镇陪爷爷奶奶包饺子吃。儿时，每次包饺子，奶奶都会让我擀皮，她包饺子，爷爷烧锅煮饺子。我们三个分工明确，又其乐融融。如今，女儿五岁了，是一个活蹦乱跳的孩子，得时刻有个人看着她玩，这个活儿分给了爷爷。我和奶奶负责擀皮、包饺子。我们才包到一半，正在感叹天冷，有点冻手的时候，女儿像一匹野马般闯到厨房，也闹着要包饺子。没办法，我只得给她洗手，带围裙，让她“大展身手”。我擀皮，奶奶包饺子，女儿呢，一会儿捏一个圆手镯，一会儿做一个小鸭子，一会儿包一个大汤圆……想怪她吧又觉得她的“作品”很可爱，她呢？也觉得自己很灵巧，自己夸自己是一个能干的厨师。这调皮捣蛋的一幕，真是让人哭笑不得！

奶奶给我们说，以前的冬至都是下雪的时节。那时候的雪，轻如柳絮、飘若芦花、状如鹅毛，在漫天风雪里，她们也会堆雪人、打雪仗、滚雪球……男生们还会在河里溜冰、在茅草屋下的房檐底下拽冰锥子玩……听奶奶深情地回忆着儿时的岁月，我不禁感叹:雪，真是人间的精灵，它能给世上所有的孩子们带来无限欢乐与美好！

儿时的奶奶，为了能吃上一顿热乎的饺子，需要花费很大功夫才勉强吃上。奶奶和兄弟姐妹们要早早的起床，去田间地头挖地菜。由于地上都是雪，奶奶她们那一群孩子要拿着铁铲子在冰冷的雪地里使劲扒拉着、寻找着，这样才能挖出地菜来。挖满了一篮子地菜，她们还要回家把菜择一择、洗一洗、淘一淘，然后和大人一起忙活着这顿期待已久的饺子大餐。奶奶说那时候日子清苦得像干瘪的野菊花，冬至包的饺子多半是地菜鸡蛋馅儿的，饺子皮也是杂面的。可是当饺子入水的那一刻，好像一条条鱼儿欢天喜地地下了水，饺子在锅里翻滚着、游动着。煮熟的饺子，更像是一群圆滚滚的小鱼儿从锅中游向碗里，再游到人的嘴里，让人吃上一口便口齿留香，唇齿之间都是难忘的香味。

冬至大如年，人间小团圆。今年的冬至很温暖，很快乐。晚上，吃过饭，我和女儿陪着爷爷奶奶去散步。走在故乡的小路上，看到袅袅炊烟，点点灯火，听着屋里屋外传来的欢笑声。心里有一种踏实、安心、自由的感觉！冬至，欢乐至。冬至，团圆至。