夏日捉知了（汝南县第三初级中学 王继伟）

“知了，知了……”炎热的夏天里，放了暑假的我们闲着没事干，就约好去捉知了。

知了学名叫蝉，那时候，村里的树林很多，杨树、柳树、榆树，知了最喜欢柳树，据说柳树枝的汁液是甜的，所以知了们都愿意在柳树上纳凉。

在竹竿一头绑上一个用铁丝或树条儿做的圆环，再找到蜘蛛网，在圆环上缠上一些蜘蛛丝。如果竹竿短的话，就再接上一根。网子做好了，就要弄粘合剂。这粘合剂就是蜘蛛网。早上要早些起来——太迟了，蜘蛛网都被别人网走了，拿着框子去找蜘蛛网。这蜘蛛网多半在猪屋、茅房、粪坑等地方，因为这些地方苍蝇等飞虫多，蜘蛛要靠网粘虫子吃，在这些地方织网多。看到蜘蛛网，就把竹竿伸过去，框子对着蜘蛛网，把竹竿转几圈，网丝就全部缠绕上了。此时，网上的蜘蛛早已逃之夭夭。蜘蛛怎么也不会想到:自己辛辛苦苦织了一夜的网却被人网走了!看到自己的网化为乌有，蜘蛛不知有多伤心呢?不过，第二天一早，又是一个新网。一般，网上两三个蜘蛛网，就有足够的粘劲了。

寻着知了的叫声，拿着网子，就去粘知了了。房前屋后有，但是那里树很高，很难够得着。我们就到田边地头，这些地方因为有庄稼，树比较矮，好粘些。循着声音，悄悄地来到树下，发现知了。一定要轻手轻脚，动静大了，知了被惊动就飞跑了。慢慢地，慢慢地，把网子伸出去，一点一点靠近歇在树上使劲叫唤的知了:近一点，再近一点，对准!啪，猛地一按，知了被粘住了!一旁的小朋友欢呼雀跃，很快地帮我从网子上取下知了，装进事先准备好的纸盒子里。知了是很精的，如果动静大了，或者网子触动了树枝，或者对不准，往往会跑掉。

用蜘蛛网一般不好找，另一种常见粘知了的方法是用白面和成有黏性的面筋。洗面筋可是需要一些技巧，如同和面一样。放水太多就冲走了，放水太少，又无法提炼出面筋。有几次，我都是浪费了好几把白面，被水白白的冲走了，害得几次回家偷面粉时差点被母亲抓着，那可要挨一顿臭骂的。面筋和好后，为了防止变硬一般都含在嘴里含着，保持湿润，用的时候吐出来即可。找一截较细的竹竿插在较粗竹竿的最顶端并固定好，上面涂抹面筋。

夏日的午后，阳光灿烂，我们光着膀子，赤着脚，头上戴着柳条编的圈帽，扛着长长的竹竿，拎着塑料袋，雄赳赳气昂昂的，像小兵张嘎，满村庄疯跑粘知了。

那些年月，物质生活贫困，孩子们没有什么娱乐生活，午饭后窜到门前的浅水塘里，泡上一顿澡后，穿着湿衣裳，就家前村后的粘知了。先到河边折下一根长长的芦苇杆，再跑到家养的黄牛后边，偷偷地拽扯几根牛尾巴长毛，打个活扣系在苇杆上头，捏手捏脚地来到有知儿高叫的树下，轻轻举起苇竿，把牛毛扣套在知儿的头上，知了停止了叫声，先用前边细腿拨弄着，精灵的展翅飞走了，猛叫一声，还洒下一阵尿液，憨知了拨了拨后，竟然被牛毛活扣套住了，发出凄惨的叫声。

上十一点钟以后，我们就收工了，因为网子已经不粘了。来到树阴下，取出知了，用线系住它的腿子，拽住线，让知了飞。知了在头顶盘旋，却怎么也飞不高、飞不远——因为线在我手里拽着呢!有时，在线上拴个小东西，让知了带着飞，当然，不能让它飞得太高，太高了我们就够不着了。玩会，知了飞不动了;就是解了线，看看不行了。只好把它丢掉，于是成为鸡们鸭们的盘中美餐……

放暑假，是我们农村孩子捕捉知了的最好时节。粘知了虽不是什么技术活，但连续几个小时举杆子是受不了的。再就是洗粘知了的“面筋”了，制作面筋的原料是小麦面。40多年前，小麦面是稀缺的细粮，谁家要是有一大瓢面粉，是炫耀的资本!当然我要从巨大的瓮底偷抓出一把面粉，是少不了母亲的一顿责骂的。但总算是把面粉和成了面团，然后在清水里不停地揉洗，拳头大小的面团直到在清水里揉搓到鸽子蛋大小，换洗的水基本是清的了，就是粘性十足的面筋了。粘知了还是有技巧的，上面说了粘的是它的翅膀。有时候你轻轻地透过树叶把杆子举上去的时候，还差着好大一截呢，知了就飞了。有时候面筋都已经结实地粘在了知了的翅膀上，结果无论你怎么往下拽，知了似乎是傻了一样死活不下来。有时候粘到了，还没等把杆子放到地面，知了挣脱面筋飞跑了……

说起来容易做起来难。粘知了并不是件容易的事情。首先眼睛要亮，听见知了的声音后必须立刻发现知了的踪迹，否则会把它惊吓得飞走。再就是要眼疾手快，发现知了的踪迹后就要立刻轻手轻脚地从知了的背后粘住它，否则又会将它吓跑。“秋凉儿”往往在树干的下端，有时不用粘，用手就能扑住。而知了都在高处，人手够不到，只能用竿子。竹杆越长越难控制，那竹杆会左右晃动，不听主人的吩咐，你越想早点粘，就越不成功。经常因为竹竿晃动把知了吓飞了，看着即将到手的知了飞走，心里非常失望，只能继续寻找。

因此粘知了这件事，最好是两个人。一个人粘，一个人负责收拾，负责把粘到的知了从面筋上摘下来，然后还要把面筋再涂抹好。一会儿，两人再换班。有时候天气热，还要经常的把面筋全撸下来放嘴里嚼一嚼，再涂抹上，保持黏性。

竹竿高高举去，往知了身上猛一触粘的那一瞬间，是一段难忘的记忆，感觉精采极了。

有时把知了放进火炉里烤，过了10分钟，烤好了。我们津津有味地吃了起来，那味道真香！

2021年8月26日