点心

点心，又名糕点，是一种食品，可惜现在的很多孩子都已经记不住它的名称，就像“雪糕”代替了“冰棍”一样。

但是，在几代人的心中却至今不忘“点心”，在那个年代里，逢年过节，往供销社里走一趟，买回几斤点心走亲串友，这大概就是一种最为贵重的礼品了。

起初的点心，包装就是几张裁好的毛头纸，售货员把称好的点心放到预先铺在柜台上的纸上，用手把它们码放整齐，轻快地旋转着折叠好的四个角，再往上面放上一张印上字的红标签，然后用手抓住吊在柜台上方的纸绳头，飞快地缠绕，打上几个结，点心就包好了。

后來，点心的包装就改成了花花绿绿的盒子，它们也分好几种，低级的是纸盒子，再高级一些的是印刷精美的鉄盒子，当然，铁盒子的点心，大部分是城里人带到乡下來的。

点心到底分多少种？恐怕很多人都叫不完全它们的名称，经常听到的有叫“核桃酥”的，后來又听到“大八件”和“小八件”，点心也是分等级的，因为产地不同，所以质量、价格就不一样，比方说南京的“冠生园”，天冿市的“桂顺斋”等等。

小时候，很喜欢吃点心，每逢年节，不知是谁给父母捎來几包点心，母亲总舍不得吃，直到放得几乎生了虫子，母亲才把包装打开，当着我们姐弟的面，用手掰开一人一块，而我们一旦把点心分到手，就用手捧着吃，生怕不小心掉下渣子。

有时，父亲在家也学着做点心给我们吃，父亲先把玉米面和少量红榶搅拌，再和成面团，母亲弯腰在锅里烙，不大一会儿，点心熟了，出锅后，母亲把它们分到我们手里，虽然不掉渣，但很甜，很好吃。

现在很多时候可以看得到点心，但奇怪的是很少有人吃，就是孩子们，你把认为最好的点心捡给他，也不屑一看，就更别提吃了。

点心也是一种历史的见证，通过一块小小的点心，让我们的生活起了一个很大的变化。