割麦的日子（汝南县金铺镇刘门学校 吴金河）

在“割麦垛垛”的声声呼唤下，小麦逐渐饱满，油菜慢慢成熟，可爱的夏天如约而至。田地里荡漾着欢乐，稻草人欢欣鼓舞，又到了割麦的日子，农民的脸上写满了丰收的喜悦。

南风一阵一阵，先把油菜吹熟。村民们弯着腰，用镰刀割油菜。割完油菜之后，还得用架子车拉回家，在地上铺好大胶布，把油菜整齐地摞好，有的人家摞成一个大垛，有的人家摞成一个“蒙古包”……形态不一的油菜垛真是很有趣呢！就这样摞起来，闷上几天，像酿酒一样，让它们自由地发酵几天再掀开胶布，而后要经烈日暴晒。暴晒的时候得在油菜底下摊好胶布，还得时不时的用叉子挑起来翻面，这样子才能晒得干透。晒干之后，油菜变得焦酥焦酥的，用叉子一下一下的敲打，这样，油菜的果实蹦着跳着离开它的妈妈，落到胶单上，而后又落到肥胖的化肥袋子里。杀油菜的过程真是很不容易的，有时候几车油菜才能打一袋子菜籽，真是粒粒皆辛苦呢！虽然采收过程很辛苦，但是当看着自家的油菜籽被榨出香喷喷的菜籽油那一刻，农民们的心里别提有多美啦！

夜来南风起，小麦覆陇黄。小麦从碧色到微黄，再到金黄，这个过程是香甜的，也是充满欢乐的。小满未满的麦子，连杆带穗扯上几把，在柴火上烤的焦香焦香的，趁热把麦子揉搓干净，吹一吹，麦香味扑鼻而来，吃到嘴里的感觉又香又弹，简直是人间美味呢！此外，这个时候地里的小麦搓洗干净之后还能下到稀饭锅里，满锅清香，绿绿的小麦像绿珍珠一样可爱，十分诱人，让人想吃又舍不得吃，每次吃的时候我都是先喝稀饭，最后吃麦子，这童年的麦香味真是令人难忘啊！

“割麦垛垛……割麦垛垛……”布谷鸟也是通人性的，面对金黄的麦子，它们也和村民一样倍感欣喜，期待丰收。它们日夜不停地呼唤着……呼唤着夏来，呼唤着麦熟，呼唤着青壮年回家，呼唤着“劳动力”干活……这时候，“劳动力”们“磨刀霍霍”，准备着先把“场面子”收拾好。每家每户大都选择在地头做“场面子”，儿时的“场面子”现在想来得有一二亩地那么大。先把“场面子”的麦子割完，用架子车拉回家，然后用手扶三轮车或者四轮车拉着石磙去碾场。“场面子”得平整一些，整得坑坑洼洼的去晒粮食肯定是不行的。准备好“场面子”之后爷爷奶奶会用结实的树棍子和缝补好的胶布单子搭个小篷子。这个小篷子白天用来放茶水和吃的，夜里用来睡觉“瞧场”，还能让家里的小孩子们躲进去凉快。这些准备工作做好了之后，“重头戏”开始了——割麦。爷爷奶奶弯着腰去割麦，一步一前行，一步一擦汗，步步都是劳累和辛苦。差不多割了一趟，爷爷奶奶就把麦子纺成大捆，一捆一捆装在架子车上，然后拉到场面子里。记得当时刚上学，那时我还小，不会用镰刀，就把一捆一捆的麦子装上车，干累了就在爷爷奶奶身后捡落下的麦穗，太阳毒辣时，我就躲在那个搭好的“小篷子”里面和大伯家的弟弟一起玩游戏……

“力尽不知热，但惜夏日长”。爷爷奶奶割麦的时候总是天一亮就去地里，天黑透了才回家，奶奶说起早贪黑的下地割麦可以凉快一点，也能早点割完，越是下地晚，太阳越毒辣，干得越慢，越不出活儿。小时候我并不懂这些道理，如今长大了不禁为爷爷奶奶吃苦耐劳的可贵品质而感动。十来亩地的麦子要割好些天才能割完，割完之后，爷爷奶奶就和大伯，大娘一起摊场，碾场，扬场，晒麦……我至今仍然记得在每次碾场之前，奶奶都会告诉我和弟弟，在碾场的时候我们只能待在“篷子”里，千万别出来。小时候不明白原因，现在我才明白原来这里面包含了奶奶对我和弟弟深深的爱和担心。原来她是怕我们被碾场的手扶车和石磙碰着啊！奶奶，谢谢您对我们的爱！

“足蒸暑土气，背灼炎天光”。那时候收麦是真累啊，每一步都得实干，得一步一个脚印才可以！想起来，每年的麦季子村里的大人们都会在脖子上挂一条毛巾来擦汗，割麦的每一天都是汗流浃背的辛苦啊！“篷子”里的水不到晌午就能被“劳动力们”喝光，中午平平常常的捞面条，加点鸡蛋臊子汤，割麦的人能吃三四碗才吃饱。谈到那时候的吃的，爷爷总是会有所愧疚的说:“那时候‘青黄不接’，孩子们去和他一起上地割麦子，掏大劲，干重活，吃的却也只是捞面条，蒜汁儿，腌咸菜，咸鸭蛋，条件好的时候买一点变蛋和西瓜，偶尔买个冰棍孩子们舔一口，舔一口，都舍不得大口吃……”。爷爷总是觉得孩子们跟着他吃苦受累去割麦很心疼孩子，他总是想把最好的都留给孩子，爷爷对孩子们的爱啊，用一生一世都报答不完！

对于我来说，童年的麦季子没有太多的劳累和辛苦，反而有很多的快乐和自由。因为当时我才上学，年龄还小，又不会用镰刀，只是负责给家人送水，送饭，哄好弟弟就可以。我和弟弟在“场面子”上推着架子车，跑了一圈又一圈；我们给麦子摆出各种不同的造型，而后又“天女散花”般把麦子撒在南风中；我们比赛“趟麦”；比赛帮大人整理袋子和扎袋子绳；我们把自己装在麦袋子里玩“跳一跳”；我们骑在麦袋子上“驾驾驾……驾驾驾……假装骑马”；我们用麦秸杆做稻草人；我们在麦秸垛底下玩捉迷藏……玩打滚儿……玩摔跤……现在想来，麦地里的“场面子”真是我们童年时代美好又自由的乐园啊！

把麦子装进袋子里之后，一部分拉回家放在麦穴子里用来打面吃，另一部分用来卖钱。这时候辛苦的农民们还得整理麦秸垛，把麦秸从地里拉回家垛成大垛用来烧锅做饭。用叉子把地里的麦秸挑起来，用手扶拉着马车一趟一趟的运回家，也有用架子车拉麦秸的。垛垛的时候得有人挑着麦秸，还得有人站在垛上踩垛，这样才能把垛垛得结结实实，平平整整的。至此，辛苦的麦收才算结束。

如今，科技发展了，时代进步了，人们都用大型收割机收麦。收下来的麦子可以立即过磅卖掉，也有买家去地里直接给你拉走卖掉，秸秆可以粉碎还田，也能用大型机器打成麦秸捆卖钱。在不知不觉间“场面子”没有了，麦季子也变短了，岁月神偷偷走了我五彩斑斓的童年，也偷走了爷爷奶奶的年轻力壮，只给我留下了永生难忘的美好回忆！遥想当年：童年，夏天，麦收，冰棍，“场面子”……这些美好曾经离我们这么近，却又那么远。时光似白驹过隙，年华如流水匆匆，转眼之间，我的童年被时光偷走了。但是童年的夏天，丰收的季节，割麦的喜悦……这些刻骨铭心的美好与欢乐，我将用一生去回忆，去珍藏！