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童年记忆34:枣树(天中山教师笔会 邱士敏)
记得小时候有这样的说法:“桃三年,杏四年,枣树栽那儿就卖钱。”意思是桃树三年结果,杏树四年结果,而枣树栽了当年就结果卖钱。就冲这,队里种了一些枣树。
枣树发芽很晚,大概四五月份,其它的树的叶已经长了很大,甚至开了花结了果。而枣树才刚刚露出嫩嫩的小芽。因为外界的气温已高,枣芽发出后长得很快,不几天就长的油绿发亮。枣树长的正茂盛时候,它很容易长一种虫子,我们俗称“簸箕”, “簸箕”外形像蚕的幼虫,它也是利用丝缠在树上的,偶尔下雨浇下,它也会顺着丝重新爬在树上。这种虫子在树上专食枣树的叶子,如果不按时打药,用不了多少天,它们就会把枣叶蚕食得所剩无几。每到这个时期,大人都要买一些杀“簸箕”的农药,用水兑好比例后,给枣树喷洒几遍。杀死了“簸箕”虫,枣树就能顺利开花结果。
枣儿结出来了,小的时候也没有人去偷摘,到了七八月份,枣差不多有了半边红的时候,就会有人偷食它。这时我们孩子正好放秋假,去枣园业余看枣的任务就自然落在我们孩子的肩上。
一大早,我们几个小伙伴就约定到枣园看枣。枣树下面一般种着花生或红薯,我们看枣的同时还要在庄稼地里割草,所以都挎着篮子。我们把篮子放到树下,那时的枣种类也不少,有大灰枣、小甜枣、酸枣、大铃枣、还有长时最长的九月青……。我们尝尝这棵、尝尝那棵,哪棵枣好吃就优先摘取。商量之后,爬树行的一人爬到枣树上,挑那些又大又红的枣摘下来,下面的伙伴把衣服撑起来接着,仰着笑脸儿看着接枣。“噗腾噗腾”枣儿就落在伙伴的衣服里,有时没有投准,枣儿一下落在庄稼丛里,就不见了踪影,很像《西游记》里的人参果,打下来就找不到了。不一会儿就摘了很多,在树下一块共同分享,枣经过露水的洗涤,凉凉的、脆甜脆甜的。当然,我们会一天摘一家的枣,这样觉得很公平。吃过枣后,我们就开始在地里割草,到了该吃饭的时辰,我们也割了满满的一篮草,就高高新兴地回家。
最有趣得莫过是打枣了。白露过后,枣已经从先前的半红蔓延成浑身的通红,有的浑身已经出现了褶皱。口味已经从脆甜变得柔软、劲道有枣肉味。
打枣时节到了,大人们拉着架子车,车底铺上麻袋片,上面还放一大块塑料布,车的两头插上荆耙。车把上挎着篮子,还斜插着一根又粗又长的打枣杆。
到了枣园,大人把塑料布铺在树下,就拿起打枣杆“哐—哐—哐”地夯起树枝来,枣儿就“噗噗腾腾”地落在塑料布上,不一会儿,塑料布上就堆积了厚厚的一层枣,枣个个肉嘟嘟、红彤彤的,甚是诱人。有的枣叶枣枝都被打落下来,孩子们捡去枣枝枣叶后,就拿起篮子,往篮里撮枣。撮满一篮就小心地倒在架子车上。然后把塑料布挪倒树的另一面,接着就是几杆,枣儿“噗噗腾腾”争先恐后落在塑料布上。有的树梢上的枣又大又红,杆子打不到着实可惜。大人就爬在树上,站在树上照准树梢就是几杆,瞬间枣儿落的干干净净。
收获的枣,抽出一些灰枣晒干留着,春节蒸枣花馍,枣可是必备的哦。剩下的就卖给收枣的货商,据说是做蜜枣用,当然也为了换钱贴补家用。
枣打完了,树上光剩了叶子,人们就爬到枣树上,把枣树的叶子掰下来,还可做牛羊的食物呢。
后来,人们嫌枣树影响庄稼的生长,又容易生虫,队里就集体砍伐了枣树。
从此,没有了枣树,孩子们不再看枣,大人也不再打枣,一切都成为了美好的记忆。
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