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我最佩服的人(中牟县第二初级中学 韩海萍)
发布时间:2020/6/26  阅读次数:17  字体大小: 【】 【】【
  

我最佩服的人(中牟县第二初级中学   韩海萍)

李明英是我的弟妹,她是个孝顺,热情开朗,勤劳能干,生活俭朴的人,也是一个无所不能的多面手。

她特别孝敬公婆, 老家新房盖起以后,弟弟和弟妹为了照顾两位老人,特意从县城搬回老家去住。

每天她总是早早的起床,把屋里,院子里打扫的干干净净,然后到厨房做饭,侍奉老人,家里的一切收拾停当,再去上班,还从不迟到。中午下班,无论天气好坏,她都要准时回家为老人做饭,照顾他们的生活。

婆母生病时,她守护在婆母身边,日夜为老人操劳,从不嫌烦,嫌累,总是给老人说笑,逗她开心。在弟妹的细心照料下,两位老人幸福愉快地安度晚年。

弟妹自学了一手好厨艺,她总爱研究一些菜肴的做法,在饭店里吃过的莱,来到家里她都能做得出来,而且与大厨做的不差丝毫。若家有客人,做个三五桌莱不成问题,不管是荤菜,素莱,是菌类还是海鲜,都能做得色香味具全,吃着鲜美可口,让你回味无穷。

弟妹还是扎十字绣的高手,下针精准且迅速,她所绣的十字绣,每幅都很精美且拉线均匀无错针。只在工作之余,两米多画卷,两个月就能完成。这需要多大的精力和毅力呀,她就有这么一股韧劲,让人佩服。

弟妹还有一个拿手的绝活就是包粽子,她包的粽子不但好看而且非常好吃,软甜里透着青香,美味诱人。

端午节到了,弟妹总是早早的备好百余斤包粽子食材(米,枣,粽叶),这么多食材,若一个人来包,要花费很大力气和很长时间的,可她却从不麻烦别人。数年来,她都是凭看自已超高的技术和超凡的毅力,花费两天的时间独自完成。然后再把煮好的粽子和亲友分享。

记得有一次,是端午节的前一天早上,我刚起床,就接到她打来的电话,我一下楼,她就递给我两大兜刚煮好的粽子,说了句,趁热吃哈,说完她和弟弟两人开着车又去给姐姐她们几家送了。

我吃着这软甜可口的粽子,知道他们又是一个通宵没睡,因为煮粽时间不够长,否则达不到这样的效果   。我激动的随手写下这样几句顺口溜,来表达我当时那一刻的心情。

题粽子

芦苇塘里热又闷,菜摘苇叶好艰辛。

米枣粽叶百余斤,两天包完不劳人。

连夜煮粽满锅盆,赶迎端午送友亲。

晨起粽香飘入门,小小粽子暖人心。

手艺精巧做工细,凝聚辛苦情意深。

我非常佩服她那种吃苦耐劳,敢于挑战自我的精神。佩服她能把看似平常的事情做到极至,做到炉火纯青的能力和毅力。

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